RESEPI AYAM MASAK HALIA

Ok hari ni CB nak share resepi lauk.. Macam biasa diambil dari buku hikmat mama CB.. Mari kita sama cuba ye.. (pic akan upload kemudian)

Bahan - Bahan

1ekor ayam

4oz halia muda

2 TBS kicap cair

2 TSP kicap pekat

2 TSP gula

2 TSP serbuk perasa

1 TBS sos tiram

1 TBS minyak bijan

1 1/2 cawan air rebusan daging

1/2 TBS tepung jagung

1/2 Cawan air

sedikit garam & lada sulah

Cara - Cara

Potong ayam jadikan ketul kecil ( jangan kecil sangat nanti hancur pulak)

Panaskan minyak bijan dalam kuali tumis halia (yang telah dihiris ye..jangan masuk seketul macam tu)

Agak dah naik bau masukkan ayam dan goreng hingga cukup masak

Masukkan kicap cair, kicap pekat, gula, serbuk perasa, sos tiram & air rebusan tadi

Biarkan mendidih perlahan selama 15-20 minit

bancuhkan tepung jagung dan air lalu tuangkan

Biarkan mendidih perlahan selama 1-2 minit

masukkan garam dan lada sulah mengikut rasa (sebelum tu rasa dulu ye nanti termasin pula)

Hidangkan

*SELAMAT MENCUBA*